Les Pêcheries

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Jeudi Viniregi

Jeudi Viniregi

Posté le 08-03-2017
Rendez-vous œnologique

Soirée thématique sur une région vinicole. MENU 4 SERVICES À 35€, vins offerts.
Le principe de ces rendez-vous œnologiques est de vous faire découvrir une région à travers sa cuisine et ses vins. Lors de votre repas, tout au long d'un menu spécialement élaboré par notre chef et en collaboration avec notre partenaire www.viniregi.be, nous vous ferons déguster et découvrir les vins en accord avec les mets. Vous aurez également l'occasion d'acheter à prix coûtant les vins proposés, ainsi que toute la gamme de notre partenaire.
Une bonne occasion, pour les amateurs, de se faire plaisir à un prix d'ami !

MENU (35€ vins compris) - Le val de Loire

Mise en bouche
Rillon (poitrine de porc confite à la graisse d'oie)
Domaine des Sanzay - Saumur Brut

Entrée
Galipette farçie à la rillette aux herbes
Domaine des Sanzay - Saumur Blanc "vieilles vignes" 2010

Plat
Lapin aux Pruneaux et saumur Champigny
Domaine des Sanzay - Saumur Champigny "vieilles vignes" 2014

Dessert
Croustillant de pommes et Amandes
Domaine Guichereau - Coteaux du Layon 2005 - "cuvée la brosse d'enfer"

Viniregi est devenu au fil du temps notre principal fournisseur en vins. Cette longue collaboration nous a amenés à un partenariat fiable et des plus intéressants. C'est pourquoi nous nous devions de renommer notre événement vinicole, à savoir "les jeudis Viniregi"