Si vous optez pour notre menu, entrée, plat, dessert (35€) à choisir parmi nos suggestions,
nous vous offrons l'aperitif le soir de la Saint Valentin.

Apéritif (supl. 8€)

 Coupe de Bernard Massard rosé

et mise en bouche

Entrées

Consommé aux st Jacques, petits légumes et gingembre

ou

Croquant de chèvre sur lit de roquette et pata negra, vinaigrette aux mandarines

Plats

Nage de cabillaud et coques au lait de coco, feuilles de citron, légumes de saison et pommes natures

ou

Entrecôte minute sur chicon caramélisé et mousse de foie gras, jus corsé au poivre de Sichuan

Dessert

 Dégustation au chocolat pour deux:
Mousse au chocolat blanc et noix pecan caramélisées
 Glace au chocolat noir sur espuma de vanille bourbon et petit fondant.